第一批不想卷好評的商家出現(xiàn)了：我不卷了

2025-02-19 18:54:53

字體：大中小

供稿：網(wǎng)友

在餐廳吃飯的消費(fèi)者，大多會觸發(fā)一個微妙的“隱藏菜單”：五星好評，就送XXX——包括但不限于酸梅湯、飯后甜品、新菜試吃甚至折扣免單。

在餐飲業(yè)激烈的內(nèi)卷中，這個隱藏菜單的名額正變得越來越長，玩法要求也越來越復(fù)雜。在互聯(lián)網(wǎng)的都市傳說中，羊毛黨們通過巧妙的“贈品換好評”，能湊出四菜一湯。

對只想老實(shí)吃頓飯的普通食客而言，餐廳們五花八門的促評手法，已經(jīng)成為進(jìn)店消費(fèi)的新煩惱。不僅影響消費(fèi)體驗(yàn)，連評價本身也變得不可信了——誰知道這些100字圖文并茂的高分好評，是不是某個人為了喝免費(fèi)西米露，硬編出來的違心之言？

于是到店消費(fèi)呈現(xiàn)出一種矛盾的局面。為了吸引消費(fèi)者，商家們用高考押題般的決心，用盡方法拉高店鋪評分。消費(fèi)者們消極配合著，實(shí)際上卻不再信任這些亮眼的完美分?jǐn)?shù)，甚至捧紅了一批實(shí)力不那么好的餐廳。

面對變形的好評競賽，有一批商家率先宣布：我不卷了。

變形的高分評價

外出吃飯臨近買單時，把手機(jī)交給店員寫好評，已經(jīng)是許多人習(xí)慣性的動作。

不是消費(fèi)者太懶，而是不給五星好評的成本實(shí)在太高了。一頓飯吃完還沒回過味來，就要被催促著寫“小作文”，好評的話術(shù)不夠詳盡、拍的圖片不夠好看，都有可能被商家追著要求修改。

若不幸吃到一頓不夠稱心的漂亮飯，想拿回手機(jī)主動權(quán)，誠實(shí)地抒發(fā)己見，反倒會被網(wǎng)友力勸三思——除非你是個能寫藏頭詩、精通陰陽怪氣之道的文豪，不然隨之而來商家持續(xù)的電話騷擾，會讓人陷入無數(shù)煩惱。

大眾點(diǎn)評的數(shù)據(jù)顯示，近年來用戶對于存在誘導(dǎo)好評商戶的負(fù)反饋聲音持續(xù)增多。以25年1月為例，“利益誘導(dǎo)好評”相關(guān)負(fù)反饋同比23年同期提升超過20%。

餐飲業(yè)對好評的無盡焦慮，還是因?yàn)閮?nèi)卷慣了。

餐飲算一個競爭烈度與經(jīng)營難度都稱得上地獄級別的行業(yè)，讓點(diǎn)評類應(yīng)用成為了商家們渴望攻下的高地。因?yàn)橛脩舻脑u價好壞會直接影響消費(fèi)決策。

當(dāng)餐飲業(yè)商家自身經(jīng)營“硬實(shí)力”欠缺，對平臺規(guī)則又不夠了解時，就容易病急亂投醫(yī)，把好評模板、清一色的5分滿分視作內(nèi)卷必需品。對好評的焦慮內(nèi)卷層層傳遞到門店，最終變成一項不合理的考核標(biāo)準(zhǔn)，加大了促評變形的概率。

請水軍、送甜品忙活大半天，回頭一看不僅回頭客沒漲，還得時刻擔(dān)憂員工有沒有因促評降低顧客的用餐體驗(yàn)，擔(dān)憂平臺治理。漸漸地，也有商家開始反思這種不健康的內(nèi)卷。

深圳某餐廳老板就意識到，不少顧客是請客戶來喝茶順便聊事情的，如果在客戶談生意時去促評，其實(shí)是在折騰客人。如果所有餐廳都送東西要好評，那好評就會貶值。

盲目高分不僅失去可觀的參考價值，還容易讓消費(fèi)者對餐廳的預(yù)期產(chǎn)生錯位。久而久之，消費(fèi)者總會用腳投票，一時的高分好評，最終只能兌現(xiàn)成沒有回頭客的一次性買賣。

北京的“街邊兒牛肉串”的店主也感覺，餐飲本身就重人工，服務(wù)員本身就很忙，還要勸顧客寫評價，負(fù)擔(dān)會變得非常沉重。

在一個百萬水軍遍地走、好評占據(jù)主旋律的時代，顧客越來越看重真實(shí)的消費(fèi)體驗(yàn)。不少陷入好評內(nèi)卷的商家，因?yàn)榉?wù)跟不上，被消費(fèi)者紛紛寫入了“避雷”名單。

更要命的是，近幾年來，不少商家感受到了平臺的治理力度。請了水軍來刷屏，一旦被平臺識別發(fā)現(xiàn)，不僅要來的好評根本無法展示，還會受到嚴(yán)厲的處罰。有商家提到，旗下有品牌因?yàn)?ldquo;利益誘導(dǎo)好評”被平臺發(fā)現(xiàn)，不僅扣除了誠信分，還經(jīng)歷了一段時間的“評價不展示”，可謂賠了夫人又折兵。

因此無論是精致餐飲，還是路邊煙火氣為代表的大眾餐飲，共同拋出了疑問：“在大眾點(diǎn)評沉迷送東西換好評，真的有用嗎？”

率先動起來的商家如“街邊兒牛肉串”，開始主動將好評KPI指標(biāo)下調(diào)，減輕門店的壓力，并且規(guī)范培訓(xùn)，杜絕員工幫忙寫評價等現(xiàn)象。

只靠少數(shù)人振臂高呼，顯然無法頃刻扭轉(zhuǎn)行業(yè)風(fēng)氣，畢竟內(nèi)卷如餐飲業(yè)，人人都熟悉那句老話：你不干有的是人干，你不卷有的是人卷。第一個想坐下來看電影的人，往往只能看見其他人的后腦勺。

當(dāng)一批行業(yè)“先行者”開始扭轉(zhuǎn)思路時，有平臺也在默默努力，與商家合力推動一場“反好評內(nèi)卷”的實(shí)驗(yàn)，倒逼更多“觀望者”入局，目標(biāo)一致為用戶提供更真實(shí)的評價參考。最近，作為消費(fèi)者寫評看評的主流內(nèi)容平臺，大眾點(diǎn)評發(fā)布首個《評價透明度報告》，就是一個實(shí)踐。

處置2000多萬條違規(guī)評論背后

如今海外最火的點(diǎn)評網(wǎng)站Yelp和TripAdvisor，有一個共同的老前輩Epinions。

這個上世紀(jì)末的點(diǎn)評網(wǎng)站，曾經(jīng)是美國的明星公司，它最具標(biāo)志性的貢獻(xiàn)是首創(chuàng)了評論分類，為“好評”與“差評”歸類提供了雛形。但因沒能有效阻止刷單與泛濫的虛假評論，Epinions聲譽(yù)一落千丈，最后消失倒閉。

國內(nèi)也類似。以大眾點(diǎn)評為代表，平臺的評價體系與榜單幾乎覆蓋人們?nèi)粘５囊率匙⌒懈黝悎鼍?。然而，?dāng)刷好評現(xiàn)象日益泛濫，消費(fèi)者的信任也在無形中被消磨。

大眾點(diǎn)評的這份《評價透明度報告》，就是為保護(hù)網(wǎng)絡(luò)評價真實(shí)的一次“嘗試。其中各類信息，與商家們拒絕內(nèi)卷、消費(fèi)者呼吁真實(shí)的渴望一拍即合。

這份報告首先企圖解決一個行業(yè)內(nèi)長久的黑匣子問題：作為主流的本地生活評價類內(nèi)容平臺，大眾點(diǎn)評上既有熱愛覓食測評的資深老饕，也有只為吃頓飽飯的普通用戶。如何把不同人的觀點(diǎn)轉(zhuǎn)變?yōu)榭蓞⒖嫉脑u價和評分？

為了讓商家不再“猜題考試”，讓用戶不再因“不了解”而擔(dān)憂，大眾點(diǎn)評在《評價透明度報告》公開了諸多評價審核的細(xì)節(jié)，從源頭上確保進(jìn)入評價體系的“原料”是真實(shí)的。任何被鑒別為違規(guī)評論行為，不僅會被提剔除出星級與榜單計算，還會面臨平臺處罰。

根據(jù)報告，每一條提交到大眾點(diǎn)評的評價，都會通過黑產(chǎn)安全網(wǎng)、AI機(jī)審、人工研判、爭議評價審核共“四道防線“。包括大數(shù)據(jù)算法、智能檢測技術(shù)、持續(xù)的大數(shù)據(jù)回溯、可疑評價篩查等多道AI核查；人工審核團(tuán)隊對評價場景進(jìn)行還原，綜合評估寫評合理性。

對那些有爭議的評價，大眾點(diǎn)評不僅暢通申訴渠道，成立了專家審核團(tuán)隊，還引入了社區(qū)共治機(jī)制——大眾評審，讓用戶們組成評審團(tuán)充當(dāng)“賽博判官”，2024年共解決超過38萬條爭議。

在商家側(cè)，大眾點(diǎn)評還建設(shè)了專門的商戶治理團(tuán)隊。舉個例子，針對“送飲料換好評”等違規(guī)促評行為猖獗的現(xiàn)象，平臺組織了一支“黑衣人”隊伍，通過走訪調(diào)研，針對違規(guī)嚴(yán)重的旅游城市啟動專項治理。

2024年，已經(jīng)有超50萬家商戶被警告，超6萬家商戶被處罰。在哈爾濱，專項治理前后，相關(guān)用戶負(fù)反饋下降了47.3%。

為保障用戶們放心寫真實(shí)評價的權(quán)力，平臺還建起了“AI+人工”組成的防火墻，重點(diǎn)打擊差評騷擾現(xiàn)象，杜絕商家以個人信息進(jìn)行威脅的空間?！秷蟾妗窋?shù)據(jù)顯示，2024年，平臺攔截了超156萬條“差評騷擾”。

1/2 1 2 下一頁尾頁

上一篇：女生刷同一視頻6小時后手機(jī)“燒屏” 跟水印一樣

下一篇：新郎用最卑微的姿態(tài)說最狠的話新娘：那是我的詞啊