查找與替換是編輯處理過程中常要執行的操作，在Excel中除了可查找和替換文字外，還可查找和替換公式和附注，其應用更為廣泛，進一步提高了編輯處理的效率。利用這些功能，我們能夠迅速地查找到除了Visual Basic 模塊以外的，所有工作表中都有的特殊字符的單元格。我們可以在一張工作表內的所有單元格中，在工作表的一個選定區域中，或者在一張工作表或工作表組的當前選定區域中，用另一串字符替換現有的字符。也可尋找和選定具有同類內容的單元格。
5.6.1 查找命令
當需要重新查看或修改工作表中的某一部分內容時，可以查找和替換指定的任何數值，包括文本、數字、日期，或者查找一個公式、一個附注。例如我們可以指定 Excel 只查找具有某種大寫格式的特殊文字。比如，可以查找“Green”，而不查找“green”。
執行查找操作的步驟如下：
（1）執行“編輯”菜單中的“查找”命令，屏幕顯示對話框.

（2）在“查找內容”框中輸入要查找的字符串，然后指定“搜索方式”和“搜索范圍”，最后按“查找下一個”按鈕即可開始查找工作。
（3）當Excel找到一個匹配的內容后，單元格指針就會指向該單元格。之后我們可以決定下一步的操作，如果還需要進一步查找，可以選擇并按下“查找下一個”按鈕，也可選擇“關閉”按鈕，退出查找對話框。

提示：查找目標中最多可輸入255個英文字母（一個漢字相當于兩個英文字母）。由于查找目標框所能顯示的字數不多，當我們輸入的字符串超過其顯示范圍時，Excel會自動卷動字符串，來顯示超過范圍的資料。我們也可通過移動光標卷動字符串。
Excel還提供了公式、附注的查找。
提示：如果要對工作表執行查找或替換工作，可以先將它們選定為工作表組，再執行相應的操作。
5.6.2 替換命令
替換命令與查找命令類似，前者將查找到的字符串轉換成一個新的字符串，以便于對工作表進行編輯。
執行替換操作的步驟如下：執行“編輯”菜單中的“替換”命令，屏幕顯示對話框.

在“查找內容”中輸入要查找的字符串，然后在“替換值”中輸入新的數據。然后按“替換”按鈕即可。
也可以按“查找下一個”按鈕，Excel在找到后，會將單元格指針指向所找到的單元格，這時再按替換按鈕來替換目標字符串，若不想替換找到的字符串，可直接再按“查找下一個”按鈕。如果需將所有被找到的字符串都換成新字符串，可按“全部替換”按鈕，則所有該字符串都被新的字符串所取代。而不逐次要求確認，以節省時間。