像文本格式的2007.1.1替換為2007-1-1就會自動轉化為日期格式，如果設置成文本格式就會變成數字39083
我得批量轉化，只能用函數來解決:
在文本字符串中用 new_text 替代 old_text。如果需要在某一文本字符串中替換指定的文本，請使用函數 SUBSTITUTE；如果需要在某一文本字符串中替換指定位置處的任意文本，請使用函數 REPLACE。
語法

SUBSTITUTE(text,old_text,new_text,instance_num)

Text 為需要替換其中字符的文本，或對含有文本的單元格的引用。

Old_text 為需要替換的舊文本。

New_text 用于替換 old_text 的文本。

Instance_num 為一數值，用來指定以 new_text 替換第幾次出現的 old_text。如果指定了 instance_num，則只有滿足要求的 old_text 被替換；否則將用 new_text 替換 Text 中出現的所有 old_text。

還是看例子吧!
在B例輸入 =SUBSTITUTE(B2,".","-"),然后用填充柄向下拉
例如:

A B
2007.1.1 2007-1-1
2007.1.2 2007-1-2
2007.1.3 2007-1-3
2007.1.4 2007-1-4
2007.1.5 2007-1-5
2007.1.6 2007-1-6
2007.1.7 2007-1-7
2007.1.8 2007-1-8
2007.1.9 2007-1-9
2007.1.10 2007-1-10
2007.1.11 2007-1-11
2007.1.12 2007-1-12
2007.1.13 2007-1-13
2007.1.14 2007-1-14
2007.1.15 2007-1-15
2007.1.16 2007-1-16
2007.1.17 2007-1-17
2007.1.18 2007-1-18
2007.1.19 2007-1-19
2007.1.20 2007-1-20
2007.1.21 2007-1-21
2007.1.22 2007-1-22
2007.1.23 2007-1-23
2007.1.24 2007-1-24
2007.1.25 2007-1-25
2007.1.26 2007-1-26

方法還有很多...在Excel的幫助里找答案 (打開excel,按F1)