1、餐飲行業(yè)：外賣+堂食模式流行

這種新的模式非常適合二三線城市的某些區(qū)域，小型的中央廚房為中心點(diǎn)的運(yùn)作模式勢必為當(dāng)下的餐飲市場注入新鮮的活力，其運(yùn)作模式目前在我國南方地區(qū)十分流行，是一個(gè)非常值得推廣的未來餐飲發(fā)展模式，很適合小資金、剛踏入餐飲行業(yè)的人士，關(guān)鍵在于其能迅速做大做強(qiáng)。

據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)裴亮秘書長表示，2014年西式快餐處于快速發(fā)展的階段，十分值得草根投資者關(guān)注，一是整體投資規(guī)模不大;二是有一套成熟的運(yùn)營模式;三是市場成熟度高。

2、孕嬰：開始流行“合作模式”

作為時(shí)下熱門行業(yè)之一孕嬰行業(yè)，從2014年下半年在代理經(jīng)銷環(huán)節(jié)開始流行合作模式，即代理商開始滲入零售環(huán)節(jié)，與零售建立了合作關(guān)系，共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，共享利潤，而不是之前簡單的發(fā)貨模式。此舉最大的好處是，增加了零售終端的競爭力。

重點(diǎn)關(guān)注：三四線城市成為了熱門區(qū)域

據(jù)業(yè)內(nèi)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，有47%的代理商開始考慮渠道下沉，將市場重心不再放在一二線城市，而是三四線城市中。業(yè)內(nèi)人士透露，此舉透露了三個(gè)信息，一是一二線市場日趨飽和;二是三四線城市的消費(fèi)潛力增強(qiáng);三是傳統(tǒng)經(jīng)營模式已經(jīng)落伍，需要新的模式來打開局面。像很多孕嬰品牌都入駐手機(jī)微分銷平臺(tái)，如果沒有好的渠道，去這些平臺(tái)做代銷也未嘗不是一個(gè)好選擇，像金元寶微店、微商寶、妙店等平臺(tái)的一件代發(fā)在三四線城市發(fā)展都比較迅猛。

3、早教：私人定制開始流行

2014年下半年，早教領(lǐng)域中開始流行私人定制，即早教機(jī)構(gòu)不再統(tǒng)一教學(xué)，而是根據(jù)寶寶們的特點(diǎn)因材施教。目前在國內(nèi)一線城市，這種模式開始流行。

重點(diǎn)關(guān)注：市場剛性需求旺盛

中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)秘書長裴亮介紹：與民生相關(guān)的剛性需求更具抗跌性，有更好的抗風(fēng)險(xiǎn)能力，而兒童教育屬于剛性需求。加之今年國家放寬“二胎”政策，使得早教市場的剛性需求持續(xù)上升。

4、婚慶：O2O市場爆發(fā)

統(tǒng)計(jì)顯示，婚慶市場每年的產(chǎn)值大約8000億，蛋糕之誘人吸引了眾多創(chuàng)業(yè)者。但從婚禮籌備到婚禮舉辦再到之后蜜月旅行，產(chǎn)業(yè)鏈如此之長，該從哪里入手?這讓不少創(chuàng)業(yè)者看到用互聯(lián)網(wǎng)+來整合零散婚慶商家的機(jī)會(huì)。

重點(diǎn)關(guān)注：C2B網(wǎng)站

對于商家來說，C2B網(wǎng)站的吸引力在于帶來精準(zhǔn)的流量。至于平臺(tái)的盈利方式，采用類似于競價(jià)排名的方式，即商家想獲得更多的曝光和推薦，就要向平臺(tái)支付費(fèi)用。這也是目前該領(lǐng)域唯一可行的盈利模式。

5、特色小吃：自助模式走紅

人工成本日益增高，傳統(tǒng)的經(jīng)營模式使得特色小吃的毛利潤率下降迅速，為了扭轉(zhuǎn)局面，時(shí)下業(yè)內(nèi)開始流行自助模式。所謂自助模式就是人們常說的自助餐形式。據(jù)介紹，這種模式可以幫助投資者節(jié)約掉1—1.5萬元/月的人工成本，這對于利潤本就不高的特色小吃項(xiàng)目而言，無疑是雪中送炭。

重點(diǎn)關(guān)注：自助小火鍋

業(yè)內(nèi)人士表示，雖然自助模式走紅，但是最受市場歡迎，對于草根投資者而言，介入門檻也不高的，當(dāng)數(shù)自助小火鍋項(xiàng)目。