東北早市究竟吃一頓多少錢？網(wǎng)紅博主張?zhí)扃鞅恢冈旒?/h1>

2023-10-18 19:00:54

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供稿：網(wǎng)友

最近，某平臺(tái)400萬網(wǎng)紅博主張?zhí)扃?，在黑龍江挑?zhàn)100元吃遍東北早市引發(fā)關(guān)注。隨后當(dāng)?shù)鼐W(wǎng)友在該早市發(fā)現(xiàn)，多數(shù)食物與博主視頻中的價(jià)格不一樣，該博主被指造假。

漫長的冬季，就連南方的小集市都是淡季，而但東北早市卻憑著攤主們的爽快、存放貨物的簡便、美食種類的繁多、物超所值的價(jià)格和按車計(jì)算的購物量，打破了“東北人一冷就不愛動(dòng)彈”的鐵律。
論斤賣的油條，7元每斤。

為了探尋被網(wǎng)友譽(yù)為“中國最夢幻的集市”的東北早市最真實(shí)的一面，上周，記者來到了黑龍江省雙鴨山市寶清縣，體驗(yàn)了一把冬日里的早市煙火。

地處“三江腹地”，寶清縣距離哈爾濱550多公里，距離俄羅斯達(dá)利涅列琴斯克市的直線距離只有100公里左右。與沈陽、哈爾濱的集市相比，寶清集市相對更質(zhì)樸，一個(gè)帳篷、一輛三輪車、幾只紙箱子就可以形成一個(gè)攤位，如托盤一樣盛放著新鮮的早餐、鮮豬肉、蔬菜、水果，大家一路走走停停，挑挑揀揀，討價(jià)還價(jià)，一天的生活所需就有了著落。

寶清縣的集市上，湯子攤位吸引了不少顧客前來用餐

大果子（油條）配豆?jié){、油炸糕、粘豆包、湯子、羊雜湯、水豆腐……不到早上6點(diǎn)半，早市熱騰騰的霧氣之下，都是半人多高的籠屜和沸騰的油鍋，里面裝滿了“碳水暴擊”。四面八方趕來的大爺大媽們推著自行車，拉著小輪車，不緊不慢地涌向早市，沿著道路的兩旁，各色攤位擠得滿滿登登，攤販的叫賣聲此起彼伏。

一來到早市，就有攤主說：來東北沒見識(shí)過早市，基本算白來。東北早市的精髓就六個(gè)字，量大、便宜、好吃。這三點(diǎn)，吸引了南方人和不少愛睡懶覺的年輕人紛紛涌向了熱熱鬧鬧的早市。

早上6點(diǎn)15分，不少大爺大媽們陸續(xù)從四面八方趕來

我們坐在湯子鋪的簡易塑料凳上坐著點(diǎn)餐，冒著熱氣的水豆腐兩塊錢一碗。水豆腐，和南方豆腐腦差不多，但普遍是咸口的。棕褐色的濃稠料汁，加上點(diǎn)辣椒碎、蒜末和香菜碎，熱乎乎地來上一大碗，一上午的精神頭全寄在這一口鮮亮之中，滿滿一大袋卻只要5塊錢。一旁新炸的酥脆油條論斤賣，7塊錢一斤，一根算起來1.75元。

在這輪基礎(chǔ)上，打了個(gè)底，就可以繼續(xù)往前逛了。糯米做成的油炸糕，在巨大的炸鍋里翻騰出熱鬧的油花。不管買不買，路過的人都會(huì)往鍋里瞅一眼滋滋冒油的美食。拳頭那么大的麻團(tuán)兩塊錢一個(gè)，不少人要求老板現(xiàn)炸現(xiàn)吃，因?yàn)橐贿厾C嘴一邊吹氣的麻團(tuán)吃起來才最香。還有各種燒餅、筋餅、醬香餅，新出鍋熱騰騰。

在東北早市，我們發(fā)現(xiàn)有一個(gè)不同的數(shù)學(xué)邏輯——但凡3塊錢一個(gè)的物品，就能5塊錢買兩個(gè)。如果你真的不好意思張口，那就緊跟大爺大媽身后，待其和攤主商販唇槍舌戰(zhàn)一陣殺價(jià)，最終滿意地付款的時(shí)候，突然從身后冒頭，伸出你的小手響亮地來一句：俺也一樣！

新鮮出爐的牛肉包

逛了一小時(shí)的早市，收獲不少，分量確實(shí)“嘎嘎足”：黑糖大卷2元、油條1.75元、油炸糕1.5元、牛肉大包2.5元、大份水豆腐5元（折合每人1.25元）、湯子7元。吃得走不動(dòng)道，總計(jì)人均花費(fèi)16元?？偟膩碚f，若以管飽為目的，其實(shí)人均5元也夠了，但要想吃得豐盛，人均花費(fèi)大約是15元左右。

那一口熱騰騰的油鍋，一車果香四溢的香瓜兒，塑料棚子里一碗套著塑料袋的水豆腐，大喇叭里一句無限循環(huán)的魔性吆喝……我們想，它們都是這片土地上最樸素、最熾熱的符號(hào)。

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