The Spotted Pig是一家位于紐約西村(West Village)的餐廳,自2004年成立以來,這家餐廳就一直好評如潮,去年他們獲得了米其林一星,還贏得了James Beard大獎,更重要的是,這家餐廳還贏得了知名歌手Kanye West的胃。
The Spotted Pig餐廳現在已經變成了一個旅游目的地,許多用餐者第一次與他們交互其實都是在線上完成的。訪客可以瀏覽thespottedpig.com網站,上面會循環播放高分辨率的照片,其中之一,就是展示了他們的招牌菜------售價21美元的炭烤多汁漢堡。這個網站傳達了一些重要信息,包括地理位置和時間,并且突出顯示了店內電話號碼(電話號碼是訂餐者詢問最頻繁的問題)。整個網站在視覺上非常吸引人,不僅體現了高端、輕松的感覺,同時上面展示的食物也會讓人垂涎三尺。
事實上,網站作為實體店的延伸,本來就應該給人有上面提到的效果。不過,在Krystle Mobayeni眼里,很多餐廳網站并沒有達到要求。近幾年,Mobayeni經營著自己的網頁設計代理公司,她的客戶包括成衣租賃公司Rent the Runway,紋身品牌商Sailor Jerry,紐約視覺藝術學校,以及一些餐廳,比如David Chang的百福餐廳(Momofuku)。除了餐飲行業,絕大多數行業都比較重視自己的網站設計,Mobayeni注意到,餐廳并不重視自己的網站設計。但問題是,市面上并沒有一個好平臺去滿足餐廳的需求,也無法讓餐廳找到一種簡單的方式在網上去表現自己,總之,餐廳網站做的并不好。
2013年,Mobayeni聯合創立了BentoBox平臺,專門幫助餐廳創建自己的網站。首先,BentoBox會收集與餐廳相關的所有已有線上信息,包括菜單,Logo,任何可利用的設計元素,然后BentoBox會把這些信息組織成一種設計模板,并支持新增個性化的設計需要。
與一般目的的網頁構建器(比如Squarespace)不同,BentoBox的主要目標就是要滿足餐廳的線上需要,從社交整合,到無縫預訂。此外他們還能提供其他功能,比如訂閱服務,禮品卡,等等。如果用戶每月支付49美元,則可以獲得專業版服務;每月支付99美元,則可以獲得高級版服務。
BentoBox目前有約100個客戶,絕大多數都在紐約市,知名餐廳包括 Parm, The Meatball Shop, The Smile, The Breslin, Jeffrey's Grocery ,以及Dirty French。目前,BentoBox已經從為期三個月的Techstars紐約創業加速項目中畢業,他們希望終結設計丑陋的餐廳網站。
幾周前,BentoBox參加了Techstars創業加速器的Demo Day,在一眾投資人面前進行了路演。該公司所有五名成員都出席了,包括Mobayeni本人,公司另一個聯合創始人兼首席技術官Pierre Drescher(兩人2013年在一個聯合辦公場所相識),運營兼客戶經理Betsy Chen,以及剛剛招聘的全職銷售人員Brian Cotlove,他曾在Groupon工作過,最后還有Cindy Liu,一名兼職實習生,目前是哥倫比亞大學大二學生。
在路演舞臺上,Mobayeni快速透露了一些與公司相關的業務數字:目前他們在美國七座城市與超過100家餐廳進行合作;在過去的四個月時間里,公司的月增長率為30%;去年公司收入為20萬美元。在路演結束后,3D打印機制造商MakerBot聯合創始人Bre Pattis對他們非常感興趣,并與Mobayeni進行了交流,探討投資相關事宜。
“我沒有預想到會是這樣,”Mobayeni說道,“在路演舞臺上,我表現的并不是最好,有些人以前就有創業經驗,有些對創業有著深刻的理解,還有些人已經獲得了成功。”
目前,BentoBox正在進行一輪75萬美元的種子輪融資。
BentoBox的服務并沒有局限在紐約市,比如他們的客戶有一家位于波士頓的冰淇淋店,還有一家位于弗羅里達州的餐飲公司。BentoBox的大部分客戶都是一些兩星或三星的時髦餐廳,基本上位于市內。不僅如此,他們幫助城市內的餐廳建立起了一個親密的社區。
對于BentoBox平臺來說,他們如今真正的挑戰,也是最主要的目標,就是將業務擴展到紐約市以外、并具有類似風格的餐廳中去,因為現在該公司80%的客戶都在紐約本地。由于BentoBox加入到Techstars創業加速器,讓他們獲得了11.8萬美元的種子輪投資,但公司運營的費用基本上都是通過他們自己籌款的。Dreschler表示,他們希望將服務推廣到其他美國城市,“我們正在考慮芝加哥和西雅圖這兩座城市,目前也正在推動華盛頓地區的服務拓展工作,”他說道。在紐約,BentoBox的策略是要將高端餐廳聯系在一起,這樣就可以產生“涓滴效應”。
BentoBox的最終目標,除了要去構建一個網站主機服務平臺,還希望可以利用收集到的餐廳數據和內容,去創建原創內容。“當餐廳的菜單換了,或是一家好餐廳準備推出優惠活動,我們會比消費者提前知道這些信息,”Mobayeni說道。
BentoBox正在沿著自己的道路前進,Mobayeni希望它可以成為一個讓廚師與餐廳老板能聚集、聯系、交流、以及分享經驗的平臺。這樣的話,如果有人希望在得克薩斯州開餐廳,只需登錄到BentoBox平臺,就能知道像David Chang,Danny Meyer,或是Jean George這樣的名廚在自己廚房會選擇什么食材,使用什么設備,以及如何做菜啦。
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