$("#select_id").change(function(){//code...}); //為Select添加事件，當選擇其中一項時觸發
var checkText=$("#select_id").find("option:selected").text(); //獲取Select選擇的Text
var checkValue=$("#select_id").val(); //獲取Select選擇的Value
var checkIndex=$("#select_id ").get(0).selectedIndex; //獲取Select選擇的索引值
var maxIndex=$("#select_id option:last").attr("index"); //獲取Select最大的索引值

$("#select_id").append("<option value='Value'>Text</option>"); //為Select追加一個Option(下拉項)
$("#select_id").prepend("<option value='0'>請選擇</option>"); //為Select插入一個Option(第一個位置)
$("#select_id option:last").remove(); //刪除Select中索引值最大Option(最后一個)
$("#select_id option[index='0']").remove(); //刪除Select中索引值為0的Option(第一個)
$("#select_id option[value='3']").remove(); //刪除Select中Value='3'的Option
$("#select_id option[text='4']").remove(); //刪除Select中Text='4'的Option

$("#charCity").empty();