<p title="選擇你最喜歡的水果？">你最喜歡的水果是？</p>
<ul>
<li title="蘋果">蘋果</li>
<li title="橘子">橘子</li>
<li title="菠蘿">菠蘿</li>
</ul>

$("ul li").click(function(){
alert($(this).html());
});
var $li = $("ul li:eq(1)").remove();
$li.appendTo("ul");

var $li = $("ul li:eq(1)").detach();
$li.appendTo("ul");

var $li = $("ul li:eq(1)").empty();
$li.appendTo("ul");