$(".selector").val("全部");

$(".selector").find("option[text='全部']").attr("selected",true);

$(".selector").val();

$(".selector").find("option:selected").text();

$(".selector1").change(function(){

// 先清空第二個

$(".selector2").empty();

// 實際的應用中，這里的option一般都是用循環生成多個了

var option = $("<option>").val(1).text("pxx");

$(".selector2").append(option);

});